麺や 菜かむら

本年153杯目。
再訪にて、やはり「東京神保町 昔味￥650」ぉ。

濃口醤油と生姜がビシッと立つスープ、ガラと旨味がじんわり余韻、醤油フェチにゎ非常に刺さる旨さ☆彡

細ちぢれ麺のチープさも昔風で◎、あくまで「風」なので癖なく歯切れも良くスープに合う☆彡

濃い味のロールとロースの柔らかいチャーシュー、メンマ、葱と値上げしない努力?な具材だが満足☆彡

愛想が良い訳じゃないのに和む良店w、近くに来たらまた寄ろう♪(´ε` )☆彡