横浜家系ラーメン 府中家

初訪です。ラーメン中盛りをいただきました。スープはナビのお店説明にあるように、ライトですね。たま家系は総じてライトですよね。醤油ダレもあっさりした感じなので、コクの点ではちょっと物足りなさを感じました。麺は太麺と細麺が選べ、太麺を選択。気持ち太めの平打ちで、麺が入っていた箱には、家系御用達の酒井製麺の文字がありました。トッピングは、もう少し大きいといいけど食感のよいチャーシューとほうれん草、海苔とネギ。ほうれん草のやわらかさが良かったですね。ふつうなおいしさの家系でした