中華そば 敦

東京遠征2軒目。

道が塩のみの営業(日曜)ということで繰り上げての初訪。
やや強めの味付けながら、旨いです。後半のが素材感や旨みがしっかりしてきます。
麺はやや太めのシコシコ麺で合っています。濃い目の味付けのチャーシューも旨いです。

よくあるタイプではなく、オリジナリティーがありつつも一般的にもとても食べ易いラーメンです。応援したくなるお店です!