麺屋 御神本

本年158杯目。
初訪にて「らーめん￥650」ぉ。

想像以上の弩豚骨、コラーゲンに骨粉感じる食べる豚骨スープ?(゜Д゜)、癖が軽く素晴らしいスープ採り、醤油返しゎ強めに効かせて塩っぱめなのでライスが合いそう。

開化楼の中太麺、モッチリと歯に吸い付く表面に芯に粉感じる麺。

香ばしく柔らかい三枚肉チャーシュー、もやし、極微塵切りの玉葱、ニンニクが底に仕掛けてあります。

豚骨、鶏醤油、鶏白湯と曜日で違う凄い店?(゜Д゜)、是非とも再訪して堪能したい、総合して間違いなさそうな良店でした☆彡