手打ち極太麺 ジョニーの味噌

本年161杯目。
久訪にて、「味噌つけ麺￥780」ぉ。

雪平鍋で暖めるスープゎ背脂も手伝って熱々、白味噌と背脂の甘味に生姜パウダーのパンチ!、鶏豚の程よい濃度で唯一無二の構成健在☆彡

自家製極太麺ゎ「つけ麺」だとストレート、変更したかな?捻り無く水〆の効果か?太さも既知な感じ。
しかし、真四角のエッジが効いた強い麺に、微かな中華麺っぽさゎ存在!

具材が寂しく特長感じ無い端チャーシュー、キャベツ、木耳、カイワレ…麺増量無料の代償かな(´Д` )w

無料の「〆おじや」で満腹間違いなし!、好み的にゎ「ジョニーの味噌」かな〜☆彡
※気まぐれ限定で「ド生姜ニボシ味噌」が後告知wでした。