九十九とんこつラーメン 恵比寿本店

日曜の1705時、ゲリラ豪雨の直後に初訪。2割の入り。炭酸スープやら色々な変わりらーめんに目移りするが、基本メニュの元祖○究チーズラーメン\930+小鉢イクラ丼\390を発注。丼の上には粉チーズが山の様。スタッフさんの説明に従って徐々に豚骨スープとチーズを合わせながら麺を啜る。豚味とチーズとのコラボが素晴らしい。サスガ、10年以上?続くメニュだけにアリエナイ組合せがハイレベルに仕上がっているナ。注文時に麺硬さを聞かれるがコレも普通でスープとベストにセッティングされていると思う。イクラ丼(コレも何故ココにイクラ?)は、まあイケるかな等と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけ、支払いを済ませた。