北習大勝軒

約9年振りの訪問。13:35到着、先客5人後客2人。もりそばを注文☆
麺は自家製の太縮れ麺で、もちもちで弾力が凄く強いです。相変わらず量が多くても、美味しいのでペロッと完食です。
つけダレは濃い醤油味で、酸味と胡椒が効いていて、麺の旨味をよく引き立てています。
チャーシューは2枚入っている上に短冊状の物も入っていて、つけダレに負けないような濃い味付けです。
メンマも濃いめの味付けです。
最後にスープ割りしてもらうと、つけダレの醤油と酸味とスパイシーさが強烈に感じられますが、これが心地良いほど美味しいです。
その他には海苔1枚と刻み海苔と茹で玉子が添えられています。
店内は庶民的でアットホームな雰囲気です。店を出る時には店員さん全員で大きな声で声を掛けてくれました。
かなり久し振りの訪問でしたが、今も昔と変わらず美味しいつけ麺を提供されてますね。ご馳走さまでした。