屋台ソバ 八幡

スパイス・ラー麺 卍力からの連食。
デフォの支那そばをオーダー。スープは最初に塩の強さを感じるも徐々に慣れ、煮干しの味わいが膨らみ始める。鶏や魚介系のダシがしっかりで、屋台の味としてはかなりハイレベルだ。
麺は弾力のある縮れ太麺でスープには負けじと頑張っている。
具ではモモ肉チャーシューがちょっと残念だが、メンマがシャキシャキして食感がいい!海苔やなるとも支那そばしている。
禁煙でないのは残念だが、飲んだ後の〆にはさらに満足してぐっとくる一杯になりそうだ。
屋台ソバ 八幡 うまかった