鯛麺 真魚

初訪、雨の木曜12時半で前3後3。
鯛麺の辛口を注文、スープは残念ながら鯛の出汁は感じることができず、辣油と唐辛子の辛さが強め。麺はインスタントの乾麺のような感じですが他の口コミによると浅草開化楼の物なのでしょうか。具にはチャーシューは無く2枚の筍が珍しく、鯛の切身?の唐揚げが美味しかったです。
またランチサービスの鯛飯は絶品でした。
新橋路地裏の更に奥に入ったロケーションに腰の低い店主の雰囲気も良く、もっとメインの鯛の風味を前面に出したスープを食べてみたいと思いました。