中華そば 維新商店

鶴亀からの連食。中華そばがお気に入りだけど、前店と味もかぶるし、なにしろ暑いので、初めてつけそばを大で注文。これが美味いつけ汁は、中華そばと同じ感じのスープながら、煮干しの効きが強い煮干し好きの自分には嬉しいその醤油シャバ系のスープにコシのある自家製麺がいい感じ!トッピングは、穂先メンマ、水菜、角切りチャーシュー。スープ割りすると煮干し感が薄まるけど、最後まで完飲完食しました。ごちそうさまでした。