つけ麺と煮干しラーメンの店 黒潮屋

土曜の1425時に3割の入り。初訪。外気温35℃と暑いので特製つけ麺\1000+ミニチャーシュー丼\250を発注。約300gのストレート中麺はツルツルでややモッチリ感。シャバ系のつけ汁は豚骨清湯と煮干や鰹等の魚介ダシ。とてもオダヤカな味わいダナ。脂や醤油ダレや他の調味料が飛び出すこともないが、ジンワリでもないナ。淡々と食せる。叉焼はバラロールとバラブロックの2種。どちらも淡い味付けで、ブロックはトロトロ。ミニ丼のトッピは、ほぼペースト状にホグされた叉焼に更に香味油等でマッタリと味つけられたチョイト珍しいタイプ。ご飯との親和性はあるが、小生的には歯応えとかピシッとした味が欲しいナ。悪くはないが何かピンとこない一杯ダナと思いつつスープ割まで完飲完食。ご馳走様と声をかけて一気に暑くなった外へ出た。