白河手打麺 道夢

昨日分です。


14時頃に伺いました。


メニューを見ると、7月、8月限定メニューで、標記メニューと 冷製トマト和え麺880円が各30食とあり、つかさず、かき揚げを注文。


さて、麺は全粒粉を使用しており、見た目、蕎麦と変わらぬビジュアル。食感はほんのり柔らかく、つけ汁をつけて頂くと、まさに、そば。

つけ汁にかき揚げを入れて頂くとかき揚げからの油を麺がまとい、程よくコッサリとなります。

その他に、玉子、鳥チャーシュー、薬味(わけぎ、ねぎ)等で具材もタップリで美味しく頂きました。

ご馳走様でした。