蔵出し味噌麺場 喜久屋 白金店

11:03到着、先客2人後客5人。北海道辛味噌らーめん+炙りチャーシュー+味噌漬け煮玉子を注文☆
スープは辛さは普通にしました。甘味のあるスープに辛さが加えられていて、口当たりの良い辛さが感じられました。
麺は固めに茹でられた太縮れ麺です。札幌タイプで違和感なくスープに馴染みます。
具に関しては前述と変わりありません。
甘味と辛さで旨味を上手く引き出している味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。