小豆島ラーメン ひしお

呑んだ後の〆で立ち寄ったお店

頼んだのは醤そば。魚醤を使ってると書いた有って魚醤特有の香りが強かった。スープのダシも魚介系で合わせてるみたい。だけど意外とコッテリしたスープだった。麺はストレートの中太麺でプツッと噛み切れる固さで美味しかった

ごちそうさまでしたm(_ _)m