博多塩らあめん えん舞 中洲店

塩らあめん(680円)を、麺固めで。スープは透明度高く、すっきりとしている。ネギのアクセントは良いが、もうちょい主張があった方が好み、麺はぱつっとした細麺。具は海苔・メンマ・炙りチャーシューだが、個性的な味付けのメンマも、味のしっかりとしたチャーシューも好印象でした。