ど・みそ 町田店

8月の限定らーめんであるこちら、稲庭煮干冷やしみそらーめんを選択。
麺がいいねぇ
カチッとした細麺ストレート。啜り心地と喉越しが気持ちいい。濃厚なみそのスープはちょっと濃すぎて、やや飲みづらいが、みそを堪能するにはこのくらいでもありかな。煮干しはさすがにマスキングされてしまうが、スープのポテンシャルは高い。
鶏チャーシュー3枚、海苔、メンマ、貝割れ、味玉などの具も満足だ。もう少し麺の冷たさが感じられるとさらに冷やしらしくなるが、なかなかの秀作だ。限定5食とハードルは高め。
ど・みそ 町田店 うまかった