飛魚出汁ラーメン 太公望

日曜の1350時にホボ満席。5年以上ブリの再訪。ジンワリを味わうならとの表示のしょうゆらーめん\730+えび半ライス\250を発注。魚介とコンブの味わいのスープだが、意外に醤油が強い。濃口醤油メニュを頼んだワケではないのだが、もうチョイと小生の駄舌にもやさしく、アゴダシらしさを表に主張して欲しいナ。塩にスベキだったカナ。太めの中麺はプリンとした食感で意外にサラサラスープによく合ってスルスルいける。ミニ丼は釜上げ桜海老の塩味がトッピ。簡素な作りながら独創的味わいで旨いゾ。ココ秋川は都心から遠く離れているにもかかわらず興味深いお店が多いなと思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。