みそ膳 俵田店

8/7(木)11:35到着、先客1人後客5人。とんこつみそらーめんを注文☆
スープは名前から豚骨が強いのをイメージしていましたが、麦味噌がベースみたいで意外にも塩気が強めです。卓上のおろしニンニクを入れると、かなり旨味が増します。
麺は他のラーメンと同じ太縮れ麺で、此方のスープでも麺が勝ってしまう印象です。
具は他と同じですが、此方は紅生姜が付いてきます。
意外にも塩気が目立つ味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。