横浜家系ラーメン 魂心家 飯田橋店

5月21日分
1430分頃初訪問。
時間帯にしては先も後もそれなりに客足いい。

醤油ラーメン味たまを、大盛、麺かたにてオーダー。
ランチは大盛無料またライス食べ放題が嬉しい。最近の家系このサービス増えてるなぁ。


スープ、見た目は白濁とし、とろりクリーミーな舌触り、くせはそれほどないが塩気の加減がちょうどいい。

短めの平打ち仕様、一口サイズで食べやすい
大盛でもってり入ってるがからまりもなく解れも良い

トッピングは定番の海苔、うずら、ホウレン草にチャーシュー。

バランスよく仕上げられた一杯で非常に食べやすさはあるが逆に、グイッと決め手になるような個性は少なく、中盤から味飽きになってしまった。卓上のゴマを大量投入、ニンニクも一掴み、うん美味い。

最近やや家系が好みにはまらないなぁ…ちょっと臭めに責めてみようかな