背脂らーめん 宮本 西池袋店

背脂らーめん醤油(700円)を。ネーミング通りの所謂、背脂チャッチャ系。この系統は背脂の甘さを感じさせるところが多いが、こちらはタレが強く、塩気で食わす印象。麺はもちもちの中太。具はもやし・メンマ・チャーシュー。チャーシューもしょっぱめの味付け。いさぎよい一杯です。