揚子江

8/11(月)。初訪問です。18時10分頃入店で、先客5後客4でした。キシメンを注文。老舗のこちらですが、ようやくの初訪。キシメンはスープは通常、麺が太麺になります。モチッとした麺と動物系主体のスープ、クラシカルな組み立てですが、ホッとする味でもある。別皿で提供してくれる揚げ玉ねぎもいい。通常の細麺も味見しましたが、スープとの相性は細麺かな。まずはデフォをどうぞ。