らーめん 也

初訪(5月中旬)

後払い式

カウンター8席程

豚骨醤油らーめん・味噌らーめん・つけ麺が各￥750・他に、まぜそばあり

つけ麺￥750+ミニ唐揚げセット￥200

つけ汁は、醤油の王道タイプ

葱・短冊葱・荒切り玉葱・穂先メンマ・ブロックチャーシュー・魚粉

中平打ちストレート麺

ニンニク油が別皿にて提供

すぐに、再訪

満席のときは、入口入ったところに記帳するお店のようだが知らないから外で列んでました

まぜそばと迷いあったが、
豚骨醤油らーめん￥750+ミニ唐揚げセット￥200

葱・短冊葱・穂先メンマ・チャーシュー・のり

細ストレート麺

表層脂多めで背脂入っているが、わりとあっさりしたスープ

豚骨よりも醤油の主張が強くて感じられた。

麺は、カンスイ多めのタイプで少し残念でした。