支那そば 三三五

予定していたお店が盆休みだったのでこちらへ。多分初訪。和風な店構えが良い感じ。濃い醤油色のスープは独特な風味がある。北島氏のコメントにあるように自家製の醤油が醸し出しているのであろう。旨い。やや固めに茹でられた細麺もシコシコとしてうまい。流行の醤油清湯の様に、やや多めの油が良い仕事をしています。ナイスリカバリー。旨かった。ごちそうさま。