鳳神角ふじ

昼タイ・待ち4・ふじそばメンヤワラカメアブラハンライスカンビール。角ふじなので先入観バリバリで初訪。接客のお姉さんも丁寧で、厳ついのは店主さん?とても細やかな気遣いで居心地が良かったです。ラーメンはスープが乳化してて天地返しヤサイとアブラと卓上ニンニクが絡めると、旨い。あれー?豚もパサでは無く、タレを染ませたロール系で美味しい。うーん、角ふじってこんなにインスパ寄りで旨かったっけ?個人的に卓上ニンニクが嬉しい、刻み生ニンニクなら最強。スープ飲んで麺をワシワシいくと、代用じゃなく、これが食べたくなるかも。初だから良ブレかもなのでまた来て確認しないと。ちなみに連れのまぜそば、最後にライス投入でヤバ旨。スープ割りとか言われたけど、タレ残ってませんでした。ごちそうさまでした。