太陽のトマト麺 吉祥寺南口支店

昨日分。2014限定とあったこちらの夏ココナッツ海老トマ冷麺をオーダー。
平皿で提供されるそれはパスタチックな出で立ち。
スープはトマトベースの冷製スープにエビオイルやココナッツチーズソースがアレンジされ、なかなかの美味しさ。
麺は細麺だが、器も含め冷たさが秀逸。この麺の冷たさはかなり嬉しい。
具は海老、小松菜を改良した江戸菜、しめじ、なすなどがマリネされ、しっかりその存在感を示している。特に海老はプリプリだ。
平皿なのでスープは掬いにくいが、美味しいスープに舌鼓だ。量は寂しいかな。店内はイタリアンな雰囲気で、きれいな店舗だ。2階だが、店内は広く、ゆっくりできる雰囲気。
太陽のトマト麺 吉祥寺南口支店 うまかった