まぜそば専門 闘牛脂

8月18日分。常時数人の待ち。限定で台湾があるようですが味噌で。既に売り切れてましたが。

太麺に和えられたタレの量がジャストなので、味噌は濃くなくて食べ易い。麹を感じる美味い味噌。
ただ茹でもやしが多いので、トータルで味薄めに感じられてしまうかな。満腹満足。ご馳走様でした!