ZUND-BAR

真っ暗な道をズンズンと奥地へ進むと突然柔かな灯りにポツンと照された繁盛店が出現。日曜の1900時に前列10。東京から初訪。回転は早い。店内は夜だからか、凄くオシャレだ。スイーツメニュも豊富。炙りチャーシューらーめん塩淡麗\960+肉ごはん\450を発注。アルミの中空ウツワという見たこともない丼で提供されたらーめんのスープはメニュに表示の通り、鶏ベースに魚介、昆布、ナニカの香味野菜を塩ダレでキッチリ纏めた品の良さが光る。ソコへ叉焼から出た?脂がマッタリ感を加えて旨いワ〜。トッピの叉焼は炙り感が絶妙。ストレート細麺は淡白だが啜りもスープ拾いもイイな。10ミリ角叉焼のミニ丼は香り高い山椒と旨い叉焼でお値段通りの味わいの逸品。秋虫が雨の様に鳴き、セセラギの聞こえるような、山中?で都心の名店にも負けない味、接客、行列を続けてるってのは凄いナと思いつつ完飲完食。旨かった、ご馳走様とホールスタッフのお姉サンに声をかけるとカワイイ笑顔。