らーめん てつや 高円寺店

7年半ぶりの訪問。
塩らーめんを選択。スープの印象は最初にけっこう塩を感じる。食べ進むうちに慣れ、多少は気にならなくなった。
げんこつと豚足がメインのスープはこの塩らーめんだとそれがかなりダイレクトに伝わってくる。
麺は黄色のプリプリとした太縮れ麺。麺自体は美味しく、この塩味の濃いスープには合う感じだ。
終盤は昆布の味わいも現れて、食べやすくなっていた。
店内は接客も含め明るさがあるとまた違った雰囲気が生み出せそうだ。
らーめん てつや 高円寺店 うまかった