麺や くぬぎ

国立田田からの連食。あっさりとあったこちら焼きあじ醤油を選択。
スープは熱々。あっさりとは言え、けっこう濃厚な味わいだ。独特の酸味が若干感じられるが、鶏がらとあじはしっかり出てくる。
麺は縮れ中太麺。チャーシューと穂先メンマが具になる。
昭島から移転後は初めてだが、丼の形は相変わらず。
ビジュアルも良くなれば、味わいはさらにアップするだろう。
麺や くぬぎ うまかった