うえむらや

本年217杯目。
初訪にて、「ラーメン\600」好み全て普通ぉ。

豚骨も醤油カエシも鶏油も軽い、アトム補完ゎバッチリ効いてるので旨味ゎビリビリ。

中太麺ゎ系統の中だと非常に凡庸、程よい長さに適度な弾力。

ロースチャーシューも薫香なし、ほうれん草も冷凍、卓上ぉ合わせる為の薄い構成?と思ったが、特に相性が良い物が有る訳でもなかったw

なぜ?何故?ナゼ?の人気店、ワンコインじゃなくなっても人気店なので、きっとアタリが存在するんだろう☆彡