麺69 チキンヒーロー

本日、先週に続いて2度目の訪問。13時40分着の、私で満席で、外待ちも出てました
チャーシュー極濃を、サービスの麺大盛りで注文

全粒粉入り細麺から啜ったんですが、スープがみるみる減る位の濃厚さで、麺は風味と口当たり良く、噛めば濃厚鶏白湯の旨味がしっかりと味わえる麺で、マジ美味いッスよ

チャーシューもレアで、肉の旨味が豊潤
+200円で、こんだけ味わえるんならお得感有りますねぇ

あと、アスパラに白髪ネギ、エレンゲ等の青野菜が、良い箸休めに成りました

しかし何と言っても此方はスープが最高ですね

ジャガイモで、トロミや甘味を付けてる様で、鶏の旨味たっぷりの中にも円やかな甘味旨味が口の中広がり、クドく無いのが凄く良いと思いました
次はつけ麺を戴きます