麺堂 傾奇者

特製とありますが、きちんとしたメニュー名は忘れました。たしかこんな名前だったと思います。その辛味噌ラーメンを食べました。1年ぶりくらいなので、過去に味噌を食べたかどうか思い出せません。食べた結果、美味いと思いますが、やはり魚介香る味噌ラーメンに辛味噌を溶くと、結局ドラゴン系になります。ので、ここのお店でしか食べられない味としては醤油、塩になるかな。メニューもだいぶ変わりましたし、ラーメンの盛り付けもかなり変わりましたよね。2、3年前のラーメンウォーカーに載っていた店長さんはなんかずっと見ていないような…変わったんですかね。