麺屋武蔵 虎嘯

9/3(水)、六本木に用があったので久々にこちらへ。まだ冷やしを提供していたので注文しました。
つけダレは坦々と言いつつ辛味はほとんど感じず、胡麻の風味がたっぷり。麺はむっちりした平打ち太麺。麺側に豚肉と生野菜がどっさり乗り、冷しゃぶ的な感じで食べられます。湯剥きしたトマトの甘酸っぱさがアクセントになります。
全体的に上手く纏まって美味しかったですね。