関屋福来亭

残念ながら転勤することになり、最後にどうしても食べたくなり、後任者と二人でお邪魔しました
メニューは豊富でモヤシや餡掛け等迷いましたが、お店の女性に聞くと、やはりそれぞれデフォとは少し味は異なるようなので、ここは基本のラーメンにしました
久々にいただきましたが、私的には麺が一番感激しますね
適度な弾力は食感良く、スープを吸いつつしっかり絡むこの麺は最高です
スープは煮干風味が出過ぎず、背脂も塩っぱさも控え目なところが、毎日食べても飽きないと思います
唯一、細切メンマがかなり塩っ辛いですが、アクセントには丁度良いんでは…

全体的には繁盛店の実力通り、旨いの一言につきる逸品でした

ご馳走様でした。