にかいや

本年227杯目。
久訪にて、悩んだ末に「オロチョンラーメン\600」ニンニク無し、ヤサイ、ヤクミのコールぉ。

久々の真っ赤な着丼♪(´ε` )、スープベースの鳥と豚の配合が変わった?、記憶よりも更にライトなスープ、適度な油分と塩分のアトム保管。

自家製平麺のエッジが鋭くなった?、ちょっと記憶よりも角の主張があり、粉よりも粘度感じる好きな麺。

こちらの代名詞になった「オロチョン」、唐辛子の酸味と辛味に軽い旨味、辛過ぎない塩梅で旨味も強過ぎずで、やはり旨い構成です☆彡
豚ゎ小振りの腕が2枚、塩っぱめでアクセント、生玉ねぎの辛味ゎ必要なかったかもw

後から気付けば、店内全てのオーダーが「オロチョン」?(゜Д゜)、随分と浸透したんですね〜。
値上げしてもCP(物量的にだが)良すぎる!、無料トッピングのサービス精神も素晴らしい…が、適正価格できちんと儲けて欲しくなるな〜(´Д` )
良店健在でした☆彡