坂内食堂

喜多方出張2日目。松食堂にいこうとしたが休みでこちらに来ました。坂内食堂はその昔三重県(だったかな)の支店に入ってしょっぱさとチャーシューの脂っこさにひどい目にあった経験があり敬遠してましたが、本店をまだ味わってなかったので、同じだったらちょっと辛口なコメントを書いてやろうと思い肉そばを注文。平日閉店間際で空いていたこともあり待たされることはありませんでした。
で肝心のラーメンですが、これが意外にと言ったら失礼ですが美味かったでした。
スープはさほどしょっぱくなく、肉もそれほど脂に悩まされず完食!味のバランスも良く仕事後の体に気持ちよく染みわたりました。
あれ?こんなに美味しかったのかな?などと考えながらツルツルあっという間にいただきました。
本店と支店で使っている材料が違うのか?味付けが変わったのか?私の好みが変わったのか?わかりませんがとにかく美味しかったです。