横浜家系 極み家

デフォの醤油豚骨と思ったが、9月16日までの夏季限定とあったつけ麺を選択。
麺は中太麺ながら、香りやつるつるとした食感がいいなぁ!多加水麺で、もっちり感もある。なかなかうまい麺だ。
スープは魚粉の浮く豚骨魚介だが、麺のうまさがカバーするよう。スープ自体は濃厚さもあり、よく麺とも合う。
オペレーションや接客も悪くなく、待たされても待てるかな。
横浜家系 極み家 うまかった