金八家

久々の金八家さん。
いつも良く賑わってて、地元にも愛された味。
オープンして15周年は経ちますね。

今日はラーメンに海苔をトッピングでお約束のライスをオーダー。

着丼で、早速スープを一口。
馴染みのある味なんですが、欲しかったのはこの味です。
デフォで食べ進めた後には、黒胡椒、すりゴマ、おろした生姜でカスタマイズ。
最近はこれが、気に入ってます。

麺とホウレン草やチャーシューを片付けたら、丼の縁に張り付いた海苔をスープへイン。スープを吸って貰います。

この海苔を一枚一枚、ご飯を巻いて頂きます。
フィニッシュはスープに酢をかけて決まり。

最近、混んでてなかなか寄れていなかったけど、また行かんとな〜。