麺処 銀笹

2ヶ月振り2度目、木曜13時半で外待ち7名でしたがタイミング良く5分程で着席。
今回はラーメンの白醤油を大盛(225g、百円増し)で戴きました。
スープをひと口啜ると何とも言えない和出汁の香りが鼻から抜けて行きます。前回の塩ラーメンでも感じましたが、和風ラーメンのひとつの完成形と言ってはも過言ではない位、私にはドンピシャでした。
大きく香ばしい炙りチャーシューや鯛つみれ等、具も美味しく、大盛もあっという間に完食しました。
あの立地、あの価格で平日午後遅くまで行列が出来るのも分かる気がします。