らぁめんや やしげる
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焦がし煮干らぁめん
東京遠征4軒目。初訪。
マッタリ優しい動物系ベース。
焦がしの香ばしさに程よいニボニボ感のあるスープ。
博多チックな細麺は歯に吸いつくようなネチッとした食感、刻みタマネギが相性よい。
二ボラーとしてはやや物足りない煮干しだが個性を感じる一杯。悪くないと思いますよ。
麺
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スープ
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トッピング
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2014-09-18 22:11
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