らぁめんたろう 今津店

12:05到着、店内ほぼ満席で後客10人位。待ちも出ています。たろちゃんらぁめんを注文☆
スープはあっさりとした豚骨味で、化調は強くなくてまろやかな味わいです。これなら誰にでも好かれそうな味だと思います。
麺は中細ストレート麺で、柔らかめの茹で加減です。スープの絡みが良くて、程よいかんすい臭が感じられる、個人的には好きなタイプです。
チャーシューは柔らかくなるまで煮込まれた物が角切り状になっており、幾つか入っています。
味玉はちょい薄味です。
その他には海苔3枚と葱とキムチが添えられています。
店内はカウンター席と、奥には座敷も用意されています。一気に客が入ったようで、かなり忙しそうでしたが、店主さんらしき人が見事にコントロールしていました。
神戸を代表するラーメンチェーン店ですが、あっさり豚骨にキムチが入るスタイルなので、大阪風の豚骨ラーメンのようですね。ご馳走さまでした。