めんや そうめい

10:55到着、先客1人後客3人。中華そば+味玉を注文☆
スープは程々に濃度のある豚魚味で、魚介系のコクが強く感じられます。調味料には頼っておらず自然な味わいですが、甘味が足りないかなと感じました。
麺は太平縮れ麺で、もちもちとした食感です。横浜家系のように短くて食べやすく、縮れが強くてスープが結構跳ねます。
チャーシューは柔らかくて、しっかりと味付けされていて美味しいです。
メンマも柔らかくて、こちらは薄味です。
味玉は濃いめの味付けで、塩気も強く感じます。
その他には海苔とナルトと刻み玉葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されています。壁はコンクリ打ちっ放しで、大型液晶テレビが掛けられています。食器棚はお洒落に飾り付けられていて、BARのような雰囲気です。
オーソドックスな豚魚ラーメンですが、魚介系のコクの強さが特徴的ですね。ご馳走さまでした。