麺 やまらぁ

台湾混ぜそばを目当てに此方へ初訪。

時間限定で提供との事で、あと5分と言うところであったのですが、断念。

普通のやまらぁをオーダー。

サイドのご飯に混ぜそばの具を乗っけたミニ丼も一緒に。

スープは粘度が高いベジポタ系、野菜を沢山使ってます。
まるでつけ麺のタレの様。
チャーシューは、実肉がしっかりした噛みでのある!タイプでした。

麺が少な目ななのか、あっという間に食べ終えてしまいました。

サイドの台湾混ぜそばのひき肉が乗ったご飯を一口。
台湾ラーメンの様に、五香粉を隠し味にした味を想像してましたが、全然別物。どちらかと言うとタコライスに乗せるミートソースに近いイメージ。
山椒を散らしてあるので、これはこれでアリだと思いました。
残しておいた、スープとも良く合います。

次は台湾混ぜそばを食べにきたいなぁ。