鬼そば 藤谷

鬼塩ラーメン(700円)を。熱々なスープは、タレ・出汁のバランス良く、上品な仕上がり。麺は粉の密度を感じさせるストレート麺麺。この麺は良いね。好きなタイプだ。具は穂先メンマ・鶏チャーシュー。歯応えの強い穂先メンマは旨かった。雑居ビル五階という恵まれてない立地だが、店内は盛況。