麺屋武蔵 虎嘯

六本木で所用あり近くに武蔵があったので早めのランチで初訪。木曜11時半で前2後3は昔々新宿の大行列を経験した身にとっては寂しい限りです。
お店のお薦めは濃厚つけ麺との事でしたが、ノーマルのラーメンを。少し甘味がありますが、魚介と動物系のバランスが取れた醤油スープは当時の王道の味を彷彿とさせます。後半卓上の蝦胡椒を振り掛けると味が更に引き締まり、ピロピロの平太麺も存在感バッチリで懐かしく完食しました。