札幌らーめん 大地 上尾店

20:30訪問☆先客6


特製味噌つけ麺スペシャル(あつもり)+大地王餃子2ケ


ということで今晩はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョの濃厚味噌魚介。辛味、甘味ともにやや弱めでしょっぱさが少し目立つかな。確かに魚介からの風味はありますね。

麺は、中太ストレート。そこまで太くなくどちらかというと喉越し系かな。量が少ないのは残念

具は、ナルトチャーシュー2枚に、刻みチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
ナルトチャーシュー見本と全く違いますね。薄めで、ジューシーな感じもあまりないかな。
刻みチャーシューは、柔らか目でトロリ感もあります
味玉は、ほんのり半熟タイプ。燻製…少し感じるかな。

餃子は、大きさがあり、中身もしっかりしてジューシーさもグッド。

トータル的に所々物足りなさがあるのがやや残念かな。機会があればラーメンも
ごちそうさまでした