山大前やまとや

紅葉見に行って帰り道に旨いラーメン屋があると必死に懇願して訪問(笑)




約15年ぶり。昔は床がよう滑ったのは覚えてるんですが…



リニューアルしてきれいな店舗になりましたね!!しかも十名以上の行列できてる!!



ここはスープに牛脂が入ってるんですよね〜こ、これは…






(;゜Д゜;)モ〜烈(猛烈)に旨ーーーーーーーい!!!!




(牛の鳴き声のモ〜とかけてます)








………






気を取り直して…ナミナミと入ってるスープは少しオイリーで、濃い目の醤油スープに牛脂の甘味と香りが加わり、旨し!!


米沢風の細縮れ麺はスープとよく絡みます。量も多く、チャーシューも四枚載ってボリューム満点!!


昔は太麺でもっと醤油がきいてワイルド系やと記憶してたんですが、上品な仕上がりです。




店主様にごちそうさまと声をかけると、最高の笑顔で送りだして頂けました。
(^o^)








床が滑らなかったのがちょっぴり残念でしたわ(笑)