煮干しらーめん青樹

鶏料理 葉やまからの連食。
限定らーめんとあったこちらの青鬼を選択。「あおき」と読む。
立川南口の人気タイ料理店バナナ食堂の協力による限定らーめんだ。
辛さは57倍までいけるようだが、ふつうの辛さでお願いする。
スープはやや赤い程度で辛さはマイルドだ。その分、いろいろなテイストをダイレクトに感じることができる。えび、トマト、レモングラス、パクチーなどの香りがめくるめくように代わる代わる連続して現れる。トムヤムクン煮干しというだけあって、これは素晴らしい!いいねぇ
ベースの煮干しはあっさり。
ストレート麺もよくスープに合うなぁ。具は揚げた海老、もやし、キャベツ、小エビ、キクラゲなど充分な布陣だ。
提供は10月12日まで。
煮干しらーめん青樹 うまかった