あさの食堂

愛媛より☆。遠征4日目。もうひとつは塩。此方も子供のころにタイムスリップしたかの様なラーメン。塩の方が香りが良く感じられ好みな感じ。脂身のないチャーシューは噛みしめるたびに味が出てきて中々旨い。鳴門、メンマ、海苔、ほうれん草と具材達も懐かしの面々だ。麺も素朴ながら悪くはない。全体のバランスがよく、何十年も愛され続ける名店だね。