本枯中華そば 魚雷

10/12、MENSHO TOKYOからの連食で初訪問です。
本枯中華そばを豚・鶏チャーシューに姫たけのこを付けて頂きました。
サイフォン方式で作られる節系主体のスープは、穏やかな味わいですね。
また、味付けの良い姫たけのこは食感もナイスです。
そして、普通に旨い一杯でしたね。
次は、つけ麺類を頂きに伺いたいと思います。